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Caso 03Muchos locales · caso: fábrica y franquiciasVivo

Luigi

Un centro y decenas de locales, funcionando como uno.

Cuando un negocio pasa de un local a muchos, el problema deja de ser vender: es coordinar. Quién pide qué, cuánto vendió cada uno, qué sabe el que recién entra. Este sistema une el centro con cada punto de la red, y sumar un local es darle un acceso. Hoy lo usa una fábrica de helados con más de cuarenta franquicias.

luigihelados.com— Abrir el sitio
Toda la red
las ventas de cada local, cada mañana
Pedidos al centro
cada local pide desde su panel
Clientes que vuelven
un club de beneficios propio

De dónde salió

Una red de franquicias se rompe por el medio: la fábrica no sabe qué va a necesitar hasta que le llegan los pedidos, el franquiciado no sabe a quién preguntarle, y las ventas de cada local viven en su propio punto de venta. En el medio hay planillas, llamadas y un grupo de WhatsApp con cincuenta personas. Cuando la red crece, ese medio se vuelve el techo del negocio.

Qué hace

Portal del franquiciado

Un solo lugar para operar el local: ficha, documentación, recetario, pedidos, stock, objetivos, reclamos y su equipo.

Pedidos a fábrica

Cada local pide desde su panel contra un catálogo mayorista de 145 ítems. La fábrica aprueba, prepara y despacha desde una bandeja única.

Ventas de toda la red

Cada madrugada llegan las ventas del punto de venta de cada local: ranking de productos, medios de pago, arqueo y proyección.

Parte diario

La gerencia arranca el día con las ventas de ayer, del mes y el pronóstico, local por local, calculado solo.

Club Luigi

Programa de fidelización propio: billetera del socio, beneficios, caja que verifica por DNI y la cuenta de qué local paga cada canje.

La carta en todos lados

La misma carta vive en la web, en el QR de cada mesa, en el club y en el panel de cada local, con precios reales por sucursal.

Stock

Conteo físico por depósito y sucursal, en bultos, para productos e insumos.

Equipo y academia

Legajos, puestos, organigrama, instructivos y cursos con evaluación para gente repartida entre la planta y los locales.

Nuevas franquicias

Una landing comercial con formulario que registra de qué ciudad y de qué flyer vino cada aspirante.

Cartelería

Las pantallas de cada sucursal se manejan desde el panel, sin ir al local.

Copiloto

Busca recetas, stock y personas por vos, y propone cambios —un pedido, un alta, un reclamo— que una persona aprueba.

Con qué está hecho

Multi-empresaPermisosPedidosStockPunto de ventaFidelizaciónMercado PagoCarteleríaCapacitaciónCopiloto IATableros

Qué cambió

La fábrica ve la demanda antes de preparar, el franquiciado tiene un solo lugar donde operar y la gerencia sabe cada mañana cómo vendió cada local. Sumar un local nuevo es darle un acceso, no rearmar el circuito. Por eso la red puede seguir creciendo sin que crezca la gente que la coordina.

¿Tenés una operación parecida?

No hace falta que sea náutica, un salón o una fábrica. Si tu negocio funciona porque alguien se acuerda, ya sé por dónde empezar. Contame qué querés construir y lo pensamos juntos.

Luigi — Un centro y decenas de locales, funcionando como uno.